O macarrão de panela de pressão é uma obra-prima da culinária brasileira. É um prato simples, mas que é capaz de despertar os mais deliciosos sabores.
O macarrão de panela de pressão é uma opção prática e rápida para preparar um prato saboroso. Basta colocar o macarrão, água e temperos na panela de pressão e deixar cozinhar por alguns minutos. Em poucos minutos, você terá um macarrão cozido al dente, sem precisar ficar vigiando o fogo.
- Prep Time20 min
- Tempo de Preparo20 min
Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 1 lata de molho de tomate tradicional
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 tablete de caldo de tomate
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Tempere a carne a gosto e deixe que ela cozinhe com a própria água.
- Adicione o caldo de carne e o de tomate, deixe a carne cozinhar até secar toda a água e acrescente o molho de tomate.
- Aguarde levantar fervura, despeje o macarrão e misture bem.
- Despeje água até cobrir todo o macarrão e coloque a tampa na panela de pressão.
- Após o início da pressão, desligue a panela, tire a pressão, misture o creme de leite e coloque em um refratário.
Está pronto para servir!
Perguntas e respostas sobre macarrão de panela de pressão
Qual é a vantagem de cozinhar macarrão na panela de pressão?
Resposta: A principal vantagem de cozinhar macarrão na panela de pressão é que o tempo de cozimento é reduzido significativamente. Em uma panela comum, o macarrão pode levar até 15 minutos para cozinhar al dente. Na panela de pressão, o macarrão pode ser cozido em apenas 3 minutos.
Qual é o tipo de macarrão ideal para cozinhar na panela de pressão?
Resposta: O tipo de macarrão ideal para cozinhar na panela de pressão é o macarrão de grano duro. O macarrão de grano duro é mais resistente ao cozimento e não fica mole ou empapado.
Quanta água deve ser usada para cozinhar macarrão na panela de pressão?
Resposta: A quantidade de água usada para cozinhar macarrão na panela de pressão deve ser suficiente para cobrir o macarrão completamente.
Como saber se o macarrão está cozido?
Resposta: O macarrão está cozido quando estiver al dente, ou seja, quando estiver cozido por dentro, mas ainda com um pouco de firmeza por fora. Você pode verificar o cozimento do macarrão espetando-o com um garfo. Se o garfo entrar facilmente no macarrão, ele está cozido.
Como escorrer o macarrão da panela de pressão?
Resposta: Depois de cozido, o macarrão deve ser escorrido imediatamente. Para isso, basta abrir a válvula de segurança da panela e esperar que a pressão saia naturalmente. Depois que a pressão sair, você pode abrir a panela e escorrer o macarrão.
Como servir o macarrão de panela de pressão?
Resposta: O macarrão de panela de pressão pode ser servido com o molho de sua preferência. Alguns molhos populares para macarrão incluem molho de tomate, molho branco, molho pesto e molho bolonhesa.
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