A crepioca pão de queijo de frigideira é uma receita brasileira que une os dois pratos mais populares do país: a tapioca e o ovo. É uma opção rápida e fácil de fazer, que pode ser servida no café da manhã, no almoço ou no jantar.
Receita de Crepioca Pão de Queijo de Frigideira: Rápida e Fácil de Fazer
A versão de crepioca pão de queijo de frigideira é uma variação que traz um sabor ainda mais brasileiro para essa receita. Ela é feita com goma de tapioca, ovo, requeijão e queijo parmesão, que juntos, criam uma massa cremosa e saborosa.
Para fazer a crepioca, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e bater até obter uma massa homogênea. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque uma concha da massa. Deixe dourar por alguns minutos de cada lado, ou até que a massa esteja cozida.
Você pode servir a crepioca pura ou com acompanhamentos, como queijo, presunto, frango, ou legumes. É uma opção perfeita para quem está procurando uma refeição rápida, saborosa e nutritiva.
Ingredientes (1 porção)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 1 colher (sopa) requeijão light
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um prato e misture-os até que fiquem homogêneos.
- Depois, aqueça um pouquinho uma frigideira sem óleo, sem azeite e sem manteiga, somente a frigideira e logo após coloque a massa.
- Espere um tempo até que ela fique um pouco douradinha embaixo, se preferir virar a crepioca, vire-a com a ajuda de uma colher ou garfo.
- Ou coloque uma tampa que cubra toda a frigideira e espere ela cozinhar até o ponto do seu gosto, mais queimadinho ou mais branquinho.
Algumas Dicas Para Fazer a Receita Crepioca Pão de Queijo de Frigideira:
- Use uma frigideira antiaderente para facilitar a virada da crepioca.
- Se você quiser uma crepioca mais macia, deixe a tapioca hidratar por alguns minutos antes de colocar na frigideira.
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa da crepioca, como queijo, frango, vegetais ou até mesmo doces.
- Para deixar a crepioca mais crocante, adicione uma pitada de fermento em pó à massa.
- Você pode usar o queijo de sua preferência na crepioca.
- Se quiser, você pode rechear a crepioca com frango desfiado, legumes, ou outros ingredientes de sua preferência.
- Você pode adicionar outros ingredientes à crepioca, como presunto, frango ou ervas finas.
- Para deixar a crepioca mais cremosa, adicione 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota à massa.
- Você também pode rechear a crepioca com o que quiser, como queijo, frango, vegetais ou carne.
