O Bolo de Fubá Cremoso é um dos bolos mais populares da culinária brasileira. É uma receita simples e fácil de fazer, mas que resulta em um bolo delicioso e muito úmido.
Bolo de Fubá Cremoso: um clássico da culinária brasileira
O ingrediente principal do bolo de fubá é, claro, o fubá. O fubá é um tipo de farinha de milho, que pode ser feito a partir de milho branco ou amarelo. O fubá branco é o mais comumente usado para fazer bolos, pois dá ao bolo uma textura mais leve e macia.
Existem muitas variações da receita do bolo de fubá cremoso. Algumas pessoas adicionam ingredientes extras, como queijo ralado, coco ralado ou chocolate. Outras pessoas preferem usar fubá de milho preto, que dá ao bolo um sabor mais intenso.
Seja qual for a receita, o bolo de fubá cremoso é um doce delicioso que pode ser servido em qualquer ocasião. É uma ótima opção para um lanche, um café da manhã ou um chá da tarde.
Como fazer bolo de fubá cremoso
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 2 colheres de margarina
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
- Sirva frio.
Dicas para fazer bolo de fubá cremoso
- Use fubá de qualidade. O fubá é o ingrediente principal do bolo, então é importante usar um fubá de qualidade, que dará ao bolo um sabor e textura perfeitos.
- Não bata a massa demais. Se você bater a massa demais, o bolo ficará duro.
- Asse o bolo em forno médio. Se você assar o bolo em forno muito quente, ele ficará seco.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Se você desenformar o bolo quente, ele pode quebrar.
Variações do bolo de fubá cremoso
- Para um bolo de fubá cremoso com queijo ralado, adicione 1 xícara (chá) de queijo ralado à massa.
- Para um bolo de fubá cremoso com coco ralado, adicione 1 xícara (chá) de coco ralado à massa.
- Para um bolo de fubá cremoso com chocolate, adicione 1/2 xícara (chá) de cacau em pó à massa.
Experimente essas variações e encontre a sua favorita!
