A lasanha de carne moída é um prato que agrada a todos os paladares. É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família ou com amigos.
A lasanha de carne moída é um prato clássico e muito amado. É uma verdadeira celebração de sabores, com camadas intercaladas de massa, molho de carne moída e queijo derretido, resultando em uma combinação deliciosa e irresistível! Com ingredientes simples, como carne moída, molho de tomate, queijo, presunto e massa para lasanha, esta receita é uma opção prática e deliciosa para reunir a família ao redor da mesa.
- Prep Time50 min
- Tempo de Preparo50 min
Ingredientes
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal à gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (cha) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Lasanha
Cozinhe a massa segundo as orientações do fabricante, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
Molho à bolonhesa
Refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
Molho branco
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Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.
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Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
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Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo
Montagem
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Despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
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Repita as camadas até a borda do recipiente.
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Finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Perguntas e respostas sobre curiosidades da lasanha de carne moída
De onde vem a lasanha de carne moída?
A lasanha de carne moída é um prato italiano, mas sua origem é incerta. Algumas teorias apontam para a região da Campania, na Itália, enquanto outras sugerem que ela surgiu na região da Emilia-Romagna. A primeira receita de lasanha documentada é do século XIII, mas na época ela não incluía tomate, que ainda não havia sido introduzido na Europa.
Quais são os ingredientes básicos da lasanha de carne moída?
Os ingredientes básicos da lasanha de carne moída são massa, molho de tomate, carne moída, queijo e molho branco. A massa pode ser fresca ou seca, e o molho de tomate pode ser feito com tomates frescos ou pelados. A carne moída pode ser de qualquer tipo, e o queijo mais comumente usado é a mussarela. O molho branco pode ser feito com farinha, manteiga, leite e queijo parmesão.
Qual é a receita mais popular de lasanha de carne moída?
A receita mais popular de lasanha de carne moída é a tradicional italiana, que consiste em camadas de massa, molho de tomate, carne moída, queijo e molho branco. Essa receita é simples de fazer e tem um sabor delicioso.
Quais são as variações da lasanha de carne moída?
Existem muitas variações da lasanha de carne moída, que podem incluir diferentes ingredientes ou técnicas de preparo. Algumas variações populares incluem:
- Lasanha de carne moída e espinafre: essa versão adiciona folhas de espinafre ao molho de tomate.
- Lasanha de carne moída e berinjela: essa versão adiciona rodelas de berinjela ao molho de tomate.
- Lasanha de carne moída e frango: essa versão substitui a carne moída por frango cozido e desfiado.
- Lasanha de carne moída e cogumelos: essa versão adiciona cogumelos ao molho de tomate.
Qual é a forma mais comum de servir a lasanha de carne moída?
A lasanha de carne moída é geralmente servida quente, cortada em fatias. Ela pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento.
Qual é o dia da lasanha?
O dia da lasanha é comemorado em 29 de julho. Essa data foi escolhida em homenagem ao Dia de São Lourenço, um santo italiano que é conhecido por ser um padroeiro dos cozinheiros.
Qual é a maior lasanha do mundo?
A maior lasanha do mundo foi feita em Nápoles, na Itália, em 2016. Ela tinha 200 metros de comprimento e pesava 2 toneladas. A lasanha foi feita com 100 kg de massa, 500 litros de molho de tomate, 2.500 kg de carne moída e 400 kg de queijo.
A lasanha é um prato saudável?
A lasanha pode ser um prato saudável, mas é importante escolher ingredientes saudáveis. Por exemplo, a massa integral é uma opção mais saudável do que a massa branca. O molho de tomate caseiro é uma opção mais saudável do que o molho de tomate industrializado. A carne moída magra é uma opção mais saudável do que a carne moída gorda. E o queijo light é uma opção mais saudável do que o queijo integral.
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