Fraldinha assada com batatas

 

INGREDIENTES

  • 1kg de fraldinha
  • 1kg de batatas descascadas cortadas ao meio
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês

 

MODO DE PREPARO

  • Misture o alho, a cebola, o sal, a pimenta, a mostarda e o molho inglês em uma vasilha.
  • Coloque a carne em uma assadeira.
  • Derrame os temperos já misturados sobre a carne.
  • Cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno a 200º por 1h e 30min.
  • Verifique a água a cada 30min para não queimar o molho.
  • Retire do forno.
  • Acrescente as batatas.
  • Verifique se o molho necessita de água.
  • Cubra de novo.
  • Leve ao forno até que as batatas e a carne estejam macias.
  • Retire o papel alumínio e deixe corar.
  • Retire do forno.
  • Transfira para uma travessa e sirva.
  • Fonte: https://receitinhas.com.br/receita/fraldinha-assada-com-batatas/

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