BOLO DE BETERRABA SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR E SEM LEITE – DELICIOSO E SAUDÁVEL PARA TODOS!

   

Este bolo é muito rico em fibras, em licopeno, em ácido fólico e em minerais como o ferro.

 

É, portanto, um ótimo lanche para quem está com anemia.

 

Os que estão em dieta de emagrecimento também podem comer este bolo – sem excessos, claro -, pois a ausência de açúcar, de trigo, de ovos e de leite contribui para ele ser uma excelente opção de refeição para quem luta contra a balança.

 

Em resumo, é um bolo supersaudável e saboroso!

 

Vamos aprender a fazê-lo?

 

A receita é bem simples.

 

Anote e leia com atenção:

 

INGREDIENTES

 

2 beterrabas grandes sem casca picadas

1 xícara (de chá) de azeite de oliva

 

2 colheres (de sopa) de linhaça hidratada (para hidratar, ponha a linhaça num copo com dois dedos de água)

 

15 colheres (de sobremesa) de estévia pura em pó

 

1 xícara e meia (de chá) de farinha de arroz

 

1 colher de chá de raspas de limão

 

1 xícara (de chá) de amido de milho

 

2 colheres de sopa de fermento em pó

 

Azeite de oliva ou ghee para untar a fôrma e farinha de arroz para polvilhar.

 

MODO DE PREPARO

 

Bata no liquidificador a beterraba, a linhaça hidratada e o azeite ou ghee.

 

Passe para uma tigela e misture o restante dos ingredientes,

 

Ponha o forno para preaquecer.

 

Unte uma assadeira redonda de anel (com abertura no meio), unte com azeite, polvilhe com farinha de arroz e despeje a massa.

 

Asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos.

 

Depois, é só tirar da fôrma e aproveitar!

 

Mas com moderação, tá?

 

Tudo em excesso faz mal – inclusive água.

 

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

 

Fonte: http://www.curapelanatureza.com.br/post/11/2016/bolo-de-beterraba-sem-gluten-sem-acucar-e-sem-leite-delicioso-e-saudavel-para-todos

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